許多人家中都會購買電熱鍋來烹煮美食，電熱鍋也是常見的廚房電器之一，為了讓您對電熱鍋的選購、使用有更好的了解，今天來說15點電熱鍋選購、使用、保養、清潔的小知識。
電熱鍋屬于CCC認證（中國強制性產品認證）產品，未取得CCC認證或不符合認證規定的產品，不得出廠上市銷售。消費者購買電熱鍋時應查看其是否具有CCC認證標志及認證編號，在使用電熱鍋前，應認證閱讀說明書，并依使用說明書內容操作，尤應注意說明書所列警告內容及注意事項。電熱鍋功率較大，使用時應選擇在足夠負荷電熱鍋最大功率的電源線及插座上使用，盡量不要與其它電器產品共用插座，以確保用電安全。消費者在選購及使用電熱鍋時應該注意的十個注意事項：
選購時查看廠家名稱及地址、規格（如：電壓、功率）及型號等各項標示是否齊全清楚；尤其要注意是否貼有「CCC強制認證標志」。
檢查鍋體外觀是否完整、光潔、無磕碰，電熱鍋通電檢查其是否可以正常加熱，控制開關是否正常。
檢查是否附有使用說明書，使用前要詳細閱讀說明書，并依據說明書內容使用，尤其應注意說明書所列注警告、注意事項等內容。
檢查電源線、鍋蓋、蒸籠等附件是否齊全，并確認附件與電熱鍋是否匹配。
電熱鍋功率較大，應使用專用插座，勿與其他電器共用同一插座。使用電源線，應注意電熱鍋功率（瓦數W），勿超過電源線之功率容量，以免電源線容量不足，造成電源線溫度升高，引起電線絕緣破壞，造成電線短路、起火。
電熱鍋應放置于平整穩固，且無易燃物的空間上使用，以免因傾倒而發生危險。
使用完畢存放電熱鍋時要遠離水或潮濕的環境，以避免零組件受潮故障或發生短路的危險。
不得用潮濕的手接觸電熱鍋插頭、電源插座以及金屬鍋體部件，以免有觸電的危險。
使用時請將電源線插頭與插座緊密貼合，不可有松動或插入不完全。插頭拔離電源插座時，不可以拉電源線方式拔出，避免造成電源線損壞。
使用電熱鍋時，不可無水空鍋或是在沒有食材的情況下通電使用，以免干燒損壞電熱鍋或者導致火災的發生。
電熱鍋煮飯過程中，鍋蓋邊緣和鍋蓋通氣孔會有大量熱氣散發，請勿用抹布等物品覆蓋，以免蒸汽水滴滴入機體內部導致故障產生，同時應注意躲避蒸汽，以免燙傷。
在使用電熱鍋進行蒸煮時，湯水不要加的太滿，湯水太滿，湯水沸騰時就會導致湯水外溢，導致元器件受損，一般湯水不要超過鍋的三分之二的位置。
若外出或使用完畢時，應及時拔掉插座切斷電源，切勿讓電熱鍋長時間處于通電狀態，以避免發生短路或觸電的危險。
定期保養、清潔，清潔保養時，應先拔下電源線插頭，斷電后再進行清潔保養，清潔時要防止有水滴入機體內部，以免導致電熱鍋損毀及漏電的發生。
在平時使用時要注意電熱鍋的使用狀況，若有故障現象發生，應立即停止使用并聯系廠家、賣家或指定維修點檢查維修處，故障排除后方可繼續使用，切勿自行拆修或帶故障使用，以確保使用安全。
以上15點從選購、使用、保養等多方面詳述了電熱鍋的注意事項，掌握了以上幾點就可以輕松選購到既好用又安全的電熱鍋，不會再為選購電熱鍋而迷茫。掌握了以上幾點，使用電熱鍋不會再不知所措，不會再有錯誤的操作，可以更好的發揮電熱鍋的優勢，也能夠對電熱鍋的清潔保養有很好的認識，真正得心應手的使用電熱鍋，保養電熱鍋，從此成為一個電熱鍋小能手。
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